Hagyományaink
Hagyományos vetőmagok (ZKI)
Konstans (Hagyományos) vetőmagokkal a régi fajták sokrétű megőrzéséért, egészségünkért, túlélésünkért. Kecskeméti Vetőmag Kutató Intézettől megvásárolható a mellékelt lista alapján. |
Régi Magyar Szabadvirágzású Kukorica fajták
Lófogú és nyolcsoros A nagy termőképességű hibridek korában, napjainkban is vannak olyan gazdák, akik ragaszkodnak a régi magyar kukoricafajtákhoz. Ilyen Csákberényi János is, aki 1960 óta termeli magcsere nélkül a sokak által már elfelejtett fajtákat..... Forrás: Szabad Föld Online (Pethes József, 2005. szept.23.) |
Tönkölybúzából készült, gyógyító kenyér
Szeged - Dr. Kalmár Gergely, szegedi kutató által
nemesített tönkölybúzából készült kenyér ásványianyag-tartalma
15-20-szorosa, vitamintartalma pedig 20-25-szöröse a hagyományos
búzából készült kenyérnek.
Forrás: delmagyar.hu 2008.03.18
Forrás: delmagyar.hu 2008.03.18
Mezei Gazda Népszerű Vezérkönyve (1884-es kiadás)
Hagyományos gazdálkodás nélkülözhetetlen segédeszköze a nagyipari "betegség" előtti időkből. Növény termesztés, állat tartás és kapcsolódó témakörök: pl.ecet készítés, mész, szén és tégla égetés, kút ásás stb. (letölthető 2 rész PDF formátumban) Köszönet Csákberényi János bácsinak, a Jó Isten áldja meg Őt! |
Hűtőgép nélkül!? Régi módszerek, új köntösben a Befőzőautómatával.
Konzerválás, tartósító szerek és cukor nélkül. Alkalmas: húsok, kész és félkész ételek, kompótok, lekvárok, zöldségek konzerválására, valamint gyümölcsök, bogyós növények, gyógynövények, kigőzöléses-ivólé készítésére. Lehetséges házi desztillált víz előállításra, lepárlásra, valamint hőtartó edényként, akár sajt készítéshez is. |